とんびの新玉手箱

これは「アスパラガスとまぐろのほほ肉のソテー・アスパラムース添え」とやたら長い名前でゴメンなさい。

新発田駅前の「長島食堂」で、わがアルビレックス新潟の川崎戦勝利のミニ祝勝会をやった時にいただきましたよ！

新発田市で６月２９日まで開催していた「アスパラ横丁〜食の味めぐり」のスペシャルメニューで、美味しかったよ。

週末に月山スキーツアーに行ってきた！

月山は１０年ぶり位で、ホントに久しぶりだった。

幸いにも天気に恵まれて、春スキーをエンジョイしてきたよ。

前と明らかに違うのは、少数派だけどボーダーがいるようになったことと、超うまいモーグラーがスゴク増えたってことかな？

次回の月山はまた１０年後かも？

清水エスパルスをホームに迎えてのオレンジダービー。

負けられない大事な一戦です。

前節の大分トリニータ戦では、１ー３の完敗だったから、この試合は絶対落とせない。

清水とは順位も近いし、昨年は勝っていないので、雪辱したい。

これ以上、上位チームに離されないために、気迫のプレーに期待だよ！

結果はご承知のように、やってくれました。
３ー０の完勝だ！

ワーイ・ワーイ

久しぶりにスッキリしたぞい。

糸魚川と言えば冬はあんこう(え・そうなんだ)なので、先日職場の有志で鍋を囲んだよ。

うんめかったよ！

皆さんあんこう鍋食べたことありますか?

昔はあんこうは商品にならず、漁師が近所に分けて食べてたそうな！

それが今じゃコラーゲンたっぷりの高級魚\xF6\xAEだもんね(^_^;)

特に、１０Kgを超す大物は、糸魚川では「荒波あんこう」と呼ばれています。

新潟県でもみかん・ミカン・蜜柑がとれるって、知ってましたか？
エッっていう感じだよね！

もちろん県内どこでもとれるわけじゃないよ。

県内でも暖かいところ限定です。

そう暖かいとこといえば

佐渡と糸魚川です。

もっとも、糸魚川のみかんは上刈みかんと言って小粒なみかんです。

地元ではみかんの木を大事に保存してます。

佐渡のみかんは、温州みかんで普段見掛けるものと同じだけど、早生みかんのため、ちょっと酸っぱいな！ 写真のみかんは佐渡産です！

そば打ち体験をしてきたよ。

そば粉８割、小麦粉２割の二八そばってやつです。

一番難しかったのは、最後の切りんとこ。

なかなか同じ太さにならんのだ。

まあ〜ね！初めてだからね。

思ったよりよくできたと思っているのは、本人の大いなる勘違いか？

はて名人?か迷人か?

ずいぶん長いこと更新しなかった(-.-;)

さて、先週末は天気が良かったので、ゆずを収穫したよ！

今年は豊作で、200個以上とれた。

・・のは良かったんだけど・・トゲのやつが・・ゆずの枝に鋭いトゲが

気を付けても刺さってしまうのよ！

痛かった〜ああ痛かった。

いつもはアサヒのスーパードライしか飲まないのに、なぜか浮気心がムラムラ(笑)とわいてきて、キリンにチョッカイを出してしまったのだ！

チョッカイを出した相手は、最近売り出し中の「キリンザゴールド」とか言って、隠し苦味がセールスポイントらしい。

ウ〜ン！確かに苦いわ。

オイラの好みじゃねぇな！ ということで、１本だけ買っておしまいだとさ。

キリンさん。ゴメンね！

これは現地調査で行った先で食べた昼食ですよ。

そこは、糸魚川市根知のシーサイドバレースキー場のホワイトクリフというレストランで、日帰り温泉もあるナイスなところです。

前に食べたのが思い出せない位、久々におそばをいただきました。
こちらでは、そばのつなぎにジネンジョを使うんですよ。

ジネンジョってのは、山に自生する長いもの仲間で、山のいもとも言います。

ふのりのつなぎに比べて、のど越しはいま一ですが、そば本来の味や風味が楽しめますよ！

今シーズンのパラグライダー初飛びで、旧吉川町の尾神岳に行ってきました。

コンディションが良くて、何時間でもフライトできるくらいでした。

上昇気流が強く８５０ｍ上空まで上がったので、少し寒かった！

パラグライダーの雰囲気を味わってもらえるでしょうか？